İspanyol bademli kek

İspanyol bademli kek

Bizde misafir olan İspanyol kuzenimizle bir Pesah (hamursuz) yemeğine davetliyiz ve elimiz boş gitmek istemiyoruz. Şahane yemek yapan kuzen, bu keki önerdi. 4 malzemeden 3ü tamam da badem unu yok ancak badem var. Blenderden geçirdik ve eleyerek büyük parçalardan kurtulduk. Devamı çok kolay geldi. Ev sahibemiz ve diğer misafirler de pek beğendiler.

0 votes

malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 200 g şeker
  • 250 g badem unu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

hazırlanışı

  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayır.
  2. Sarıları, şeker ile beraber, mikserde rengi açılıp kabarana kadar yüksek hızda çırp.
  3. Badem ununu şekerli karışımın üzerine ele ve limon kabuğu rendesini ekle. Kaşık veya spatula ile iyice karıştır.
  4. Yumurta aklarını temiz bir kapta temiz bir çift çırpıcı ile katı tepecikler olana kadar yüksek hızda çırp. Önce 2-3 kaşığını badem unlu karışıma kat ve spatula ile yedir. Sonra kalanını ilave et ve dikkatle akların havasını söndürmeden tamamen karıştır.
  5. 30 cm.lik altı çıkan bir tart kalıbına veya yağlı kâğıt sıvadığın cam kalıba hamuru dök.
  6. 180°ye ısıttığın fırında 30 dakika pişir.
  7. Arzu edersen serviste üzerine pudra şekeri serpebilirsin.
  • 1 çbk = 1 çorba kaşığı = 1 table spoon = 15 ml
  • 1 ttk = 1 tatlı kaşığı = 1 tea spoon = 5 ml
  • 1 kup ~ 1 su bardağı = 1 cup = 240 ml
  • ölçüler
  1. not: Limon yerine portakal kabuğu rendesi kullanabilirsin.
Etiketler: , , , ,

bana yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

tr_TRTR
en_USEN tr_TRTR